Tahap Proses Menanak Nasi

Langkah-langkah menanak nasi dengan cara tradisional, adalah sebagai berikut:

  1. Panaskan dandang yang sudah diisi air didalamnya diatas tungku
  2. Bersihkan beras dengan menggunakan tampah
  3. Cuci bersih beras lalu direndam selama 10 menit
  4. Setelah air dalam dandang mendidih, tumpangi kukusan di atasnya
  5. Masukkan beras yang sudah dicuci di atas kukusan
  6. Tutup dan masak beras hingga setengah matang
  7. Masukkan beras yang sudah setengah matang ke dalam baskom dan siram lagi dengan air panas.
  8. Setelah semua proses dilakukan, diamkan kurang lebih 10 menit.
  9. Tambahkan air dalam dandang dan panaskan kembali sampai mengeluarkan asap
  10. Kukus nasi kembali kurang lebih 30-40 menit.
  11. Nasi sudah matang lalu pindahkan ke dalam cething

 

 

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Scroll to Top